Tejszínes, fehérboros csirkemell falatok

Name: Tejszínes, fehérboros csirkemell falatok
Yield: 6-8 főre
Cuisine: Magyar
Ingredients: 1 db TV paprika; 1 kg csirkemellfilé; 1 nagy fej vöröshagyma; 1,5 dl napraforgóolaj; 1,5 dl fehérbor; 2 dkg só; ízlés szerint bors; 2 jó csipet majoránna; 1 dl főzőtejszín

Fekete József @FeketeJozsi

Tejszínes, fehérboros csirkemell falatok

Fekete József @FeketeJozsi

Mentve

Recept szerkesztése

Statisztikák megtekintése

Hozzávalók

2 óra

6-8 főre

1 dbTV paprika
1 kgcsirkemellfilé
1 nagy fejvöröshagyma
1,5 dlnapraforgóolaj
1,5 dlfehérbor
2 dkgsó
ízlés szerintbors
2jó csipet majoránna
1 dlfőzőtejszín

Mentve

Elkészítés

2 óra

1

A hagymát felkockázzuk, és az olajon üvegesre pároljuk.
2

A csirkemellet feldaraboljuk, hozzáadjuk a hagymához, és fehéredésig pirítjuk.
3

3. A paprikát apróra felkockázzuk, és a csirkéhez adjuk. Sózzuk, borsozzuk, kicsit átforrósítjuk, majd felöntjük a borral. Lefedve addig pároljuk, amíg félig megfől. Ha közben a levét nagyon elfőné, pótoljuk egy kis vízzel. Megszórjuk a majoránnával és készre főzzük.
4

Felöntjük 1 dl tejszínnel, de azzal már csak épphogy felforrósítjuk.
5

Én Penne tésztával szoktam készíteni és mellé párolt bébi répát is adok. Van hogy még megfejelem kicsit párolt brokkolival is. A siker nem marad el. :)