फ्राई इडली (fry idli recipe in Hindi)

Name: फ्राई इडली (fry idli recipe in Hindi)
Cuisine: Indian
Ingredients: 1 किलो इडली का घोल ।; 1/2 चम्मच वेकिंग पाउडर ।; 1 शिमला मिर्च लम्बी कटे हुए ।; 1 गाजर लम्बे कटे हुए ।; 1 प्याज लम्बी स्लाइस मे कटे हुए ।; 1 टमाटर लम्बे कटे हुए ।; 2 हरी मिर्च लम्बी कटे हुए ।; 1-1 चम्मच हल्दी,सांबर मसाला; 1/4-1/4 चम्मच भूना जीरा और लाल मिर्च पाउडर ।; 1 चम्मच तेल ।; 1 चम्मच राई; 8 -10 करी पत्ते ।; 1 चुटकी हींग; 2-3 बटन लाल मिर्च ।; 1कटोरा मूंगफली की चटनी ।; स्वाद अनुसार नमक ।

Ira ghosh @cook_35745498

#cwng

फ्राई इडली (fry idli recipe in Hindi)

Ira ghosh @cook_35745498

#cwng

सामग्री

15 मिनट

1 किलोइडली का घोल ।
1/2 चम्मचवेकिंग पाउडर ।
1शिमला मिर्च लम्बी कटे हुए ।
1गाजर लम्बे कटे हुए ।
1प्याज लम्बी स्लाइस मे कटे हुए ।
1टमाटर लम्बे कटे हुए ।
2हरी मिर्च लम्बी कटे हुए ।
1-1 चम्मचहल्दी,सांबर मसाला
1/4-1/4 चम्मचभूना जीरा और लाल मिर्च पाउडर ।
1 चम्मचतेल ।
1 चम्मचराई
8 -10 करी पत्ते ।
1 चुटकीहींग
2-3 बटन लाल मिर्च ।
1कटोरा मूंगफली की चटनी ।
स्वाद अनुसारनमक ।

सेव्ड

कुकिंग निर्देश

15 मिनट

1

सबसे पहले इडली के घोल में नमक और वेकिंग पाउडर डालकर अच्छी तरह से मिक्स करें और इडली के सांचों मे भरकर स्टीमर मे डाल कर इडली तैयार कर लें ।फिर टूथपिक से चेक कर इडली को निकाल कर रखें और भूना जीरा और लालमिर्च पाउडर छिंड़कर टुकड़ों में काटकर रखें ।
2

फिर गैस आंन कर कडाही गर्म करें और तेल मे राई,जीरा,करी पत्ते,हींग और मिर्च डालकर चटकने के बाद कटे शिमला मिर्च,प्याज,गाजर,मिर्च डालकर अच्छी तरह से भूनकर टमाटर, हल्दी पाउडर, सांबर पाउडर और नमक डालकर अच्छी तरह से मिला लें फिर कटे इडली डाल कर भूने और गैस बंद कर दें ।
3

फिर भूने इडली को मूंगफली की चटनी के साथ गरमागरम सर्व करें ।