A dinsztelt hagymára rátesszük a darált húst és megsózzuk, borsozzuk hagyjuk enyhén pirulni. Néha kavargatjuk.

Ha a hús már nem nyers, rádobjuk a pórét, répát és hagyjuk egy kicsit fedő alatt össze párolódni őket. Kb. 12-15p. Némi levet ereszt, de ez így jó.

Utána felengedjük bő 2 liter vízzel és beleszórjuk a vegetát és majorannát is, +krumpli bele, ha szeretnénk. Befedjük és megvárjuk míg megfő a répa. akkor jó mikor a fakanállal el tudjuk vágni azt.

Ha felforrt és megfőtt a répa, bele engedjük kavargatva a tömlős sajtot is. utána egyet rottyantunk rajta, aztán kóstoljuk és ha passzol az íz, kész is.