चना दाल को उबाल कर रखले

अब लौकी को पाकले थोड़ा उबाल आने तक

अब तड़का लगयेगे तेल डालकर उसमे लहसुन मिर्ची को डालेंगे फिर टमाटर डालेंगे नमक डालेंगे ताकि सॉफ्ट होजये

अब जब टमाटर पाक जाये तोह लौकी चना दाल डालकर पानी सुख जाये तबतक पकाये और गैस बंद करे त्यार है लौकी की सब्जी