सबसे पहले हम हरी मिर्च धो कर पोंछ लें। और छोटे टुकडों में काट लें।
सभी सामग्री को एक साथ रख दें।

कढ़ाई में तेल गरम करें और गैस को कम कर देंगे। सबसे पहले हम इसमें सरसो, जीरा, सौफ, और हींग को डाल दें। अब इसमें कटी हुई हरी मिर्च को डाले और मिक्स करें।
अब हम सभी मसाले डाले और मिक्स करें। 2से3 मिनट के लिए ढक दें।
हमें मिर्च को गलाना नहीं है । बस थोड़ा सा कुक करना है । और मिर्च का क्रंच भी बना रहे बस इतना ही पकाना है।

पानी का यूज नहीं करना है। टेस्टी टेस्टी हरी मिर्च के टिपोरे बन कर तैयार है। अपने खाने को और भी ज्यादा टेस्टी बनाए।