نضع الزبدة والبيض والفانيليا و رشة ملح السكر الناعم والزيت في إناء ونضربهم بخلاط يدوي حتى يصبح الخليط كريمي ثم نضيف النشاء والطحين حتى نتحصل على عجينة طرية

ثم نشكل العجينة كويرات ونضعها في قوالب حديدية خاصة بهده الحلوى ثم ندخلها للفرن حتى تأخذ اللون الذهبي ثم ندهن الحواف بمعجون أو عسل ونلصق حلوة السمسم

ثم نخلط الكراميل والجوز ونضعهم كطبقة اولى ثم نضع الشوكولا في كيس حلواني ونضيفها كطبقة ثانية

ثم نزين بقوفريط السيڨار والقلوب