نحضر ارز الحشو نشوح البصلة في السمن والزيت ونضيف إليها الأرز المغسول والتوابل ونشوحة جيدا ونضيف الملح والفلفل الأسود ونصف كوب ماء مغلي ويترك لمدة عشر دقائق ثم يترك ليبرد تماما

نحشي الحمام بحشوة الأرز وممكن إضافة الكبد والقوانص بعد تشويحها الي الأرز أو إضافة بسلة وجزر حسب الرغبة

يجب مراعاة عدم ملء الحمام بالارز وترك مساحة للأرز حتي يكمل السوا

نحضر ماء السلق ونضيف له البصل والجزر والطماطم والحبهان والملح والفلفل وبعد الغليان نسقط الحمام وبعد غلوتين نوطي النار ونترك جزء بسيط من الغطاء مكشوف حتي لا ينقطع جلد الحمام

بعد حوالي ساعة منشأة من الشوربة ونحمرة وبالهنا والشفا 🌹🥰