ओट्स को मिक्सी में पीस कर पाउडर बना लें|सूजी और दही को ओट्स के पाउडर के साथ मिक्स करें|स्वादानुसार नमक और 2कप पानी मिलाकर 15मिनट ढक कर रखे|

बैटर में चिली फलैक्स और महीन कटा हरा धनिया डालें|यदि बैटर गाढा है तो आवश्यकतानुसार पानी मिलाये|

जितना बैटर से एक बार में अप्पे बने उतने बैटर में 1टीस्पून ईनोडालें|अप्पे मेकर को गर्म करें|थोड़ा -थोडा ऑयल डालें और थोड़ी -थोड़ी राई डालें|थोड़ा -थोड़ा बैटर अप्पे मेकर के मोल्ड में डालें और ढक कर 5मिनट धीमी गैस पर पकाये|एक तरफ से सुनहरा सिकने पर पलटे और फिर से ढक्कन खोल कर 5मिनट धीमी गैस पर सुनहरा होने तक पकने दे|

स्वादिष्ट, हैल्थी और क्रिस्पी अप्पे तैयार है|