Nasi bakar ayam jamur suir

Name: Nasi bakar ayam jamur suir
Yield: 3 porsi kecil
Cuisine: Indonesia
Ingredients: secukupnya Daun pisang; Lidi / tusuk gigi (untuk mengunci buntelan daun pisang); 1 Cup beras; 1 bks santan kara; 1 tangkai serai; 1/4 ayam filet; 1/2 bks jamur tiram; 1 batang serai; 2 lembar daun salam; 2 lembar daun jeruk; 7 bawang merah; 4 bawang putih; 1 ruas jahe; 1 ruas kunyit; 2 cabai merah besar; 3 cabai rawit (pedasnya sesuai selera); 1 buah kemiri

OXAbake @OXAbake

Liat ada daun pisang di dapur sisa bikin pepes kapan hari . Yaudah deh ngide bikin nasi bakar aja hehe

Lebih banyak

Nasi bakar ayam jamur suir

OXAbake @OXAbake

Liat ada daun pisang di dapur sisa bikin pepes kapan hari . Yaudah deh ngide bikin nasi bakar aja hehe

Lebih banyak

Tersimpan

Edit resep

Lihat Detail Statistik

Tambahkan ke folder

Kirim Cooksnap

Cetak

Bahan-bahan

3 porsi kecil

secukupnyaDaun pisang
Lidi/ tusuk gigi (untuk mengunci buntelan daun pisang)
Nasi 🍚
1 Cupberas
1 bkssantan kara
1 tangkaiserai
Ayam dan jamur suir 🍗🍄
1/4ayam filet
1/2 bksjamur tiram
1 batangserai
2 lembardaun salam
2 lembardaun jeruk
Bumbu halus 🧄🌶
7bawang merah
4bawang putih
1 ruasjahe
1 ruaskunyit
2cabai merah besar
3cabai rawit (pedasnya sesuai selera)
1 buahkemiri

Tersimpan

Cara Membuat

1

Rebus ayam sampai setengah matang lalu buang air rebusan dan bilas dengan air biasa. Untuk jamurnya cukup direndam beberapa menit dengan air yg diberi sedikit garam.
2

Suir suir ayam dan jamur tiram sesuai selera
3

Tumis bumbu halus sampai wangi, lalu masukkan suiran ayam dan jamur, beri sedikit air, beri garam, gula, penyedap dan kaldu jamur, masak hingga air menyusut dan tercampur rata.
4

Mulai untuk membungkus nasi dengan daun pisang.
5

Panggang di atas teflon yg sudah diberi sedikit minyak agar tidak cepat gosong. Sajikan ☺️