Rántott gomba sütőben sütve
Szeretjük a rántott gombát, de a sütésnél keletkező olaj szagát annál kevésbé. Így egyre többet sütöm, de sütőben, minimális olajjal, olajszag nélkül.
Rántott gomba sütőben sütve
Szeretjük a rántott gombát, de a sütésnél keletkező olaj szagát annál kevésbé. Így egyre többet sütöm, de sütőben, minimális olajjal, olajszag nélkül.
Nyisd meg a Cookpad alkalmazásbanElkészítés
- 1
A gombát folyó víz alatt gyorsan, de alaposan megtisztítom, lecsöpögtetem.
- 2
Sózom, borsozom, 15 percig állni hagyom. Ezalatt egy tepsit sütőpapírral bélelek, amit picit lekenek olajjal. Bekapcsolom a sütőt 180°-ra.
- 3
A gombákat hagyományos módon panírozom: lisztbe, tojásba, majd a prézlibe forgatom.
- 4
A bepanírozott gombákat az előre elkészített tepsire sorakoztatom, ezután minden gomba tetejét olajjal átkenem.
- 5
180°-os sütőben 15-20 percig sütöm, v. addig, amíg aranybarna színt kap, de félidőben megfordítom. Tálalom köretként hús mellé, vagy főételnek sült krumplival, kovászos uborkával.
Kulcsszavak
Hasonló receptek
További ajánlott receptek
Szöveges kommentek