Az élesztőt a tejben futtassuk fel. A tészta hozzávalóit keverjük össze jól dolgozzuk ki, majd hagyjuk duplájára kelni. Nyújtsuk ki 1 cm vastagra a tésztát és közepes pogácsa szaggatóval szaggassuk ki.

A vaníliasodó elkészítéséhez kettéválasztjuk a tojásokat. A két tojássárgáját elkeverjük 1 dl tejjel és a kávéskanálnyi liszttel.
4 dl tejet a vaníliarúd kikapart belsejével és a cukorral felforraljuk, a tojássárgás keveréket hozzáöntjük. Vízgőz felett, folyamatosan kevergetve sűrűre főzzük, majd hozzáadjuk a vajat. két tojásfehérjét a cukorral kemény habbá verjük, majd a forró mártáshoz keverjük. A galuskával tálaljuk.