في قدر نسلق الدجاج مع شوية ملح وورق الغار والقرفة بعد ماينضج نفتته بالشوكة وفي مقلى نضيف الدجاج مع البهار ونشوحه شوي مع شوية زيت زيتون او زبدة مع اضافة البهار المشكلة ونهاية على جنب

في زبدية نخلط الخضار مع بهارات ايطالية و فلفل اسود و ملح وعلى الغلاية الهوائية حتى يستوي

نخلط الزبادي مع الطحينية والملح والليمون والفلفل ونحرك نزيده شوي من ماء السلق ونحرك

في صحن التقديم نضع الخضار وفوقها الدجاج و فوقها صوص الزبادي ونزين بالبقدونس والمكسرات و الزركش ونعطيها رشة دبس الرمان على حسب ذوقك