A répákat pucoljuk meg, vágjuk vékony szeletekre. Tegyük a répát, a vizet, a vajat, a fűszereket egy lábasba és kezdjük el melegíteni. Ha forr, vegyük lejjebb a lángot, hogy ne forrjon le róla az összes víz, majd fedő alatt 20 percig főzzük. A puha répát szedjük ki a vízből majd turmixoljuk le, a főzővizéből fél bögre vízzel, egy evőkanál citromlével.
Kóstoljuk meg és ha kevés a fűszer lehet még beletenni.