نخلط العصير و السكر والنشا على البارد ثم على النار حرارة وسط مع التحريك المستمر حتى يبدا يتماسك قليلا اضيف الزبدة و اختياري رشة ملح و اخلطهم ثم اتركهم على نار هادئة جدا من ١٠ دقائق الى ١٢ دقيقة حتى تتماسك جيدا (مثل الصورة)

أضعها في نايلون و ارتبها بشكل اختياري حسب الرغبة ثم اغلفها و اضعها في الثلاجة حتى تبرد جيدا تقريبا ما يقارب من ساعتين ونص الى ٣ ساعات او اكثر

اقطعها مربعات صغيرة و اضعها في السكر او جوز الهند حسب المتوفر و بالعافية 😋