بسم الله

نحكم اللحم المفروم نديرلو شوي ملح و فلفل اسود و القليل من الزيت نعجنها مليح بشوي ماء باه جيني طرية و نديرها كرابع و نقليها في هذيك الاربع ملاعق تاع الزيت

نقطع الثوم الى قطع صغيرة مع المعنوس و الفلفل الحار و نرميه فوق كرابع الكفتة ونخليهم يتقلاو مليح و نمرق بزوج كيسان ماء ونقص للغاز و نخليهم يطيبو على نار هادية

في نفس الوقت نغسل الارز تاعي
مبعد ماطيب هذيك لاصوص نرمي الارز تاعنا و نغلق عليه لمدة عشر دقائق و نحل عليه و نقدمو

شهية طيبة