24. Kulit Dimsum/Somay
Resep dari Chef Devina, bisa mampir ke youtube-nya yaaaa
Buka di AplikasiCara Membuat
- 1
Larutkan garam ke dalam air hangat. Setelah itu masukkan ke dalam tepung secara perlahan sambil diaduk menggunakan sumpit
- 2
Uleni hingga tercampur merata. Tidak usah lama-lama. Kemudian bungkus dengan plastik wrap. Diamkan 1 jam.
- 3
Setelah didiamkan, pipihkan adonan, potong menjadi empat.
- 4
Taburi alas dengan tapioka. Giling adonan, saya pake penggiling manual. Giling sampai mencapai ketebalan yang diinginkan,tapi jangan sampai terlalu tipis. Tambahkan tapioka jika adonan lengket.
- 5
Cetak adonan menjadi bulat, saya pake tutup gelas. Jangan lupa taburi tapioka agar tidak lengket satu sama lain. Lakukan hingga adonan habis.
- 6
Kulis dimsum siap digunakan.
Kata kunci
Resep Serupa
Rekomendasi Resep Lainnya
https://cookpad.wasmer.app/id/resep/16282124
Komentar