نأخذ وعاء نضع فيه الزبدة مع السكر ونخلط جيدا حتى نتحصل على خليط ابيض نضيف له البيض ونواصل الخلط جيدا بالخلاط الكهربائي نتحصل على خليط ابيض نوقف الخلط ونضيف له المكسرات ونمزج قليلا بعدها نضيف له حبيبات الشوكولا والجوز ونخلط قليلا وفي الأخير نضيف له الطحين بالتدريج مع البيكن باودر ونخلط بالفوي اليدوي برفق ونتركه في المجمد حوالي 20 إلى 25 د.

بعدما ارتاح العجين ناخذ ورق الطهي ونضعه في صينية ونشكل كرات بحجم 50 غ (الحجم إختياري ممكن تصغري في الحجم حسب الرغبة) بعدما نكمل الكمية كلها براحة اليد نبسطها قليلا ونضيف له حبيبات الشوكولا وندخلها للفرن المسخن من قبل 180 د نتركها تطهى من تحت حوالي 12 د فقط ونطفي عليه ونشعل من فوق حتى يأخذ لون ذهبي.