प्याज मसाले वाली भिंडी (Pyaz masale wali bhindi recipe in hindi)

Name: प्याज मसाले वाली भिंडी (Pyaz masale wali bhindi recipe in hindi)
Yield: 3 लोग
Cuisine: Indian
Ingredients: 1/2 किलो भिन्डी; 2 प्याज बड़े साइज का स्लाइस में कटा; 1 बड़ा टमाटर छोटे टुकड़े में कटा; 1 टी स्पून अदरक का पेस्ट; 1 बल्ब लहसुन छिला हुआ; 4 हरी मिर्च लंबाई में कट की हुई; 1 टी स्पून लाल मिर्च पाउडर; 1/2 टी स्पून हल्दी पाउडर; 2 टी स्पून धनिया पाउडर; 1/2 टी स्पून गर्म मसाला पाउडर; 1 टी स्पून अमचूर पाउडर; स्वादानुसार नमक; 1/2 कटोरी ऑयल; 1/2 टी स्पून जीरा

Ajita Srivastava @cook_29174649

Deoria, Uttar Pradesh

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प्याज मसाले वाली भिंडी (Pyaz masale wali bhindi recipe in hindi)

Ajita Srivastava @cook_29174649

Deoria, Uttar Pradesh

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सामग्री

20 मिनट

3 लोग

1/2 किलोभिन्डी
2प्याज बड़े साइज का स्लाइस में कटा
1बड़ा टमाटर छोटे टुकड़े में कटा
1 टी स्पूनअदरक का पेस्ट
1बल्ब लहसुन छिला हुआ
4हरी मिर्च लंबाई में कट की हुई
1 टी स्पूनलाल मिर्च पाउडर
1/2 टी स्पूनहल्दी पाउडर
2 टी स्पूनधनिया पाउडर
1/2 टी स्पूनगर्म मसाला पाउडर
1 टी स्पूनअमचूर पाउडर
स्वादानुसारनमक
1/2 कटोरीऑयल
1/2 टी स्पूनजीरा

सेव्ड

कुकिंग निर्देश

20 मिनट

1

भिंडी को धुले और उसका पानी सूखा ले अब उसे 3 टुकड़े में काट ले,प्याज के भी स्लाइस कर ले, कराही में ऑयल डाले और अच्छे से गर्म करे अब इसके बाद हरी मिर्च,लहसुन डाल दे और भिंडी डाल दे अच्छे से फ्राई करें भिंडी थोड़ा लाल हो जाय तब प्याज,टमाटरडाले और सारे मसाले,नमक अमचूर पाउडर डाल कर उसे मीडियम फ्लेम 1 मिनट ढक कर पकाए
2

प्याज थोड़ा गल जाए और मसाले अच्छे से भून जाय तब फ्लेम हाई करे और सब्जी को अच्छे से भुने भिंडी कुरकुरी हो जाए तब इसी समय गैस बंद करे रेडी है भिंडी प्याज़ की मसालेदार कुरकुरी सब्जी सर्व करे रोटी,पराठे के साथ l