দুধটা ফুটিয়ে ঘন করে নিতে হবে।প্রায় 1/2 বা আর একটু কম ঘনও চলতে পারে। চিনিটা এর মধ্যে মিশিয়েই জ্বাল দিতে হবে।ঘন হয়ে আসার মুহূর্তে এই চিনি মেশাতে হবে।

পাউরুটি দুটোর সাইড কেটে বাদ দিয়ে এই গরম দুধে ভিজতে দিতে হবে।ঠান্ডা হয়ে গেলে এই পাউরুটি ভেজানো দুধ মিক্সির বড় বাটিতে ঢেলে এর মধ্যে কোকো পাউডার, ডিম ও ভ্যানিলা এসেন্স দিয়ে ভালো করে ফেটিয়ে নিতে হবে।একেবারে একটা স্মুদ মিশ্রণ তৈরি হবে।

এবারে একটা স্টিলের টিফিন বাটিতে ঘি মাখিয়ে এই মিশ্রণ টা ঢেলে দিতে হবে।

বাটিটা ঢাকনা দিয়ে ঢেকে একটা বড় কুকারে সামান্য জল দিয়ে নেটের জালিটা(কুকারের সঙ্গেই দেয় যে আলুমিনিয়ামের জালি)উল্টো করে পেতে এই বাটিটা বসিয়ে দিতে হবে।

কুকারের ঢাকনা আটকে ছোট বার্নারটাই চাপিয়ে দিতে হবে একে, আঁচটা ফুলে থাকবে।

4 টে সিটি পড়লে গ্যাস বন্ধ করে দিয়ে অপেক্ষা করতে হবে ভেতরের গরম এয়ার টা নিজে থেকে বের হওয়া অবধি।

এবারে কুকারের ঢাকনা খুলে খুব সন্তর্পনে একটা সাঁড়াশি দিয়ে বার করে নিতে হবে ভেতরের টিফিনবক্স টা।

বক্সটার ঢাকনা খুললেই দেখা যাবে যে চকোলেট পুডিং রেডি।