পনির টুকরো করে কেটে নুন দিয়ে হালকা ভেজে তুলে রাখুন

তেল গরম করে তাতে গোটা গরম মশলা, জিরা, শুকনো লঙ্কা ও তেজপাতা দিয়ে দিন

এবার বাটা উপকরণ একসঙ্গে দিয়ে দিন এবং ভাল করে কষিয়ে নিন নুন হলুদ ও লাল লঙ্কার গুঁড়ো মিশিয়ে নিন

বাদাম কিসমিস বাটা ও টকদই ফেটিয়ে দিয়ে দিন এবং ভাল করে ভাজুন, পনির টুকরো দিয়ে মিশিয়ে নিন

স্বাদ মত নুন ও চিনি দিয়ে মিশিয়ে নামিয়ে নিন