بسم الله الرحمن الرحيم والصلات و السلام على اشرف الأنبياء والمرسلين

في طنجرة نضع لوبيا ماشطو بعد ماكنت نقيتها وغسلتها نضيف عليها البصل مسكرفج والتوابل المذكورة والقليل من الزيت نقليهم مع بعض ونمرق بالماء الساخن ونخليهم فوق نار متوسطة

من جهة اخرى في مقلات نقوم بطهي اللحم المفروم بصل وتوابل مثل نتاع البوراك تماما

كي تقرب تنشف اللوبيا نتاعنا ننزع مقدار كأس من المرق ونخليه يبرد جانبا اما اللوبيا نشفها تماما ميبقاش فيها المرق نهائيا ونضيفلها كمية اللحم المفروم ونضيف الجبن المبشور ونخلطو ونترك جانبا

لما يبرد المرق نضيف عليه الميزينة ونحط فوق النار حتى يغلي يكون قوام خاثر نوعا ما نفرغ فوق اللوبياء مع اللحم المفروم والجبن نخلط جيدا ونفرغ في مول يدخل للفرن ونضيف الجبن المفروم مرة أخرى من الفوق وندخل يتجمر في الفرن ونقدموه بصحة والعافية بنين بزاااااااااف 💕