نقوم بنقع الفريك في الماء لمده ساعة

نقوم بفرم البصلة وتقطيع الكبد والقوانص ونقلبهم في الزيت ونتركها حتى تنضج تتشرب مائها

نقوم بتصفية الفريك من الماء ووضعه على الكبد والقوانص ونقلب حتى يمتزجوا

نضع الطماطم والكاتشب ومرقة الدجاج والتوابل والماء ونصف كمية الكريمة ونتركهم حتى ينضج الفريك ويتشرب الماء

بعد النضج نضع البقدونس ونقوم بنقل الفريك في طاجن فخار ونضع على الوجه باقي الكريمة ثم الجبنة

نقوم بوضع الطاجن في الفرن إلى أن تذوب الجبنة وياخذ الوجه اللون الذهبي وبالهنا والشفا