العجينة ؛ نخلط فرينة مع بودرة حليب وسكر وملح وخميرة وزيت ونطم بالماء دافئ نخلي عجينة تاعي ترتاح وتخمر شوية

نحضر حشو نقطع صدر دجاج مكعبات ونتبلو بالملح وفلفل كحل فلفل عكري ثوم راس حانوت وكركم ونقليه مع مغرف طماطيس فوق نار حتى يطيب

من جهة بعد ما ترتاح عجينة تاعي نحبها بالحلال سمك رقيق وندير جبن من بعد بطاطا لي كنت قليتها مسبقا ونزيد دجاج لي قليتو ونزيد جبن ونغلقها كما مسمن