Darált hússal rakott cukkini

Name: Darált hússal rakott cukkini
Yield: 4-6 adag
Cuisine: Magyar
Ingredients: 80 dkg cukkini; 50 dkg darált sertéshús; 1 fej vöröshagyma; 1 teáskanál pirospaprika; 4 deciliter tejszín én laktózmentest használtam; ízlés szerint só, bors; ízlés szerint pirospaprika; ízlés szerint chilipehely; ízlés szerint fokhagyma granulátum; ízlés szerint húsvarázs; 2 ek étolaj,; szükség szerint vaj a kikenéshez; 2 gerezd fokhagyma; 1 bögre bulgur; 10 dkg trappista sajt; 10 dkg füstölt sajt

Mica @Mica

Darált hússal rakott cukkini

Mica @Mica

Mentve

Recept szerkesztése

Statisztikák megtekintése

Hozzávalók

1 ó

4-6 adag

80 dkgcukkini
50 dkgdarált sertéshús
1 fejvöröshagyma
1 teáskanálpirospaprika
4 decilitertejszín én laktózmentest használtam
ízlés szerintsó, bors
ízlés szerintpirospaprika
ízlés szerintchilipehely
ízlés szerintfokhagyma granulátum
ízlés szerinthúsvarázs
2 ekétolaj,
szükség szerintvaj a kikenéshez
2 gerezdfokhagyma
1 bögrebulgur
10 dkgtrappista sajt
10 dkgfüstölt sajt

Mentve

Elkészítés

1 ó

1

A cukkinit megmossuk, vékony karikákra vágjuk (én nagy lyukú reszelőn lereszelem). A vöröshagymát kockára vágjuk, és kevés olajon megpirítjuk. Rádobjuk a húst, fehéredésig sütjük, majd sóval, borssal, pirospaprikával húsvarázzsal fűszerezzük, és hozzáadjuk zúzott fokhagymát. Közben megfőzöm a bulgurt két bögre vízzel és ízvarázzsal ízesítve akinek nincs ízvarázs otthon só bors és megteszi. Ezt félreteszem.
2

A húsra ráöntjük a tejszínt, és fedő alatt 10 percig pároljuk. Kivajazunk egy tűzálló tálat, majd cukkinivel kibéleljük, rá rétegezzük a megfőzött bulgurt majd ráöntjük a tejszínes, húsos masszát, és befedjük a maradék zöldséggel, a tetejére reszeljük a kétféle sajtot. Nekem csak egyféle sajtom volt azt tettem rá. Valaki szereti csípősen egy kis chilipehely mehet rá és én a tetejére szórtam fokhagyma granulátumot.
3

Előmelegített, 180 C fokos sütőben kb. 25-30 percig sütjük, addig, amíg a sajt elolvad és szépen megpirul.