Cuci bersih buah belimbing, lalu buang pinggiran kulitnya baru kemudian di potong-potong.

Masukkan air, buah belimbing lalu terakhir gula kedalam blender. Kemudian, blender hingga tercampur rata lalu matikan blender dan masukkan es batu. Blender lagi hingga es batu hancur.

Setelah di blender, saring jus tersebut menggunakan saringan. Tekan-tekan agar sisa-sisa airnya ikut turun. Baru kemudian, buang ampas belimbingnya.