نحمر البصل في زيت غزير (كميه الزيت اللازمه للطبخ)حتى يصل للون الدهبي ثم نخرجه ف طبق كبير مفتوح حتى يقرمس ونرش عليه الكمون والكسبره والملح

تسلق المكرونه في الناء المغلى حتى تنضج ثم تصفى من الماء

نضع المكرونه المسلوقه ف الإناء مع قليل من الزيت(زيت تحمير البصل)مع فصين توم وتقلب قليلاونطفىء النار وهكذا انتهينا من المكرونه

تسلق العدس بجبه فى الماء ونضيف ف الماء الملح والكسبره والكمون ومعلقتين من الزيت(زيت تحمير البصل)

عندما ينضج العدس نصفيه ونتركه جانبا ونحتفظ بماء سليق العدس

ف إناء نحمر الشعريه حتى تصل للون الدهبي ونضيف عليها الارز المغسول ويسقى بماء سليق العدس ويغطى ويترك حتى ينضج

ف إناء نضع عشر فصوص ثوم مع الزيت(زيت تحمير البصل) حتى يتحول للون الدهبي ونضيف معلقه صغيره كسبره والخل حتى يغلى ثم نضيف عصير الطماطم حتى يتسبك ويجب مراعاه ان تكون الصلصه متوسطه القوام

في إناء مناسب نسلق الحمص

طبق غويط نضع به كميه مناسبه من المكرونه اللذيذه ثم الارز ابو شعريه الخطير ثم مغرفه صلصه الشهيه ثم معلقتين من البصل المقرمشه ومعلقتين من العدس الرهيب وكميه مناسبه من الحمص

ولاننسي الدقه الرهيبه(كوب ماء +٣فصوص توم+ليمونه+معلقتين خل+ملح وفلفل وكسبره)٢