Medialunas 🥐

Name: Medialunas 🥐
Yield: 16 medialunas
Cuisine: uruguayas
Ingredients: 500 gr harina; 2 cucharadas azúcar; 150 gr manteca pomada; 1 huevo para pintar; Jalea de manzana; 1/2 taza agua tibia; 10 gr levadura instantánea; 1 cucharada azúcar; 2 cucharadas agua

Camila @cgaite

Uruguay

medialunas sin leche

Medialunas 🥐

medialunas sin leche

Guardada

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Ingredientes

1 h 15 min

16 medialunas

Ingredientes para la masa
500 grharina
2 cucharadasazúcar
150 grmanteca pomada
1huevo para pintar
Jalea de manzana
Ingredientes para levadura
1/2 tazaagua tibia
10 grlevadura instantánea
1 cucharadaazúcar
2 cucharadasagua

Guardada

Paso a paso

1 h 15 min

1

Preparar la levadura en el orden de los ingredientes. Dejar leudar por 15 min.
2

En un bowl agregar la harina, el azúcar, la manteca pomada (a temperatura ambiente) y la levadura pronta.
3

Formar una masa tierna, ir agregando agua tibia hasta que la masa lo necesite.
4

Amasar, golpear, despedazar, y dejar descansar 15 min.
5

Estirar la masa en dos círculos y cortar en triángulos. (16 veces)
6

Arrollar cada triángulo de la parte ancha a la más fina, mojando la puntita con huevo batido.
7

Colocar en chapa enmantecada y enharinada, dejando espacio de dos dedos entre cada una.
8

Pintar con huevo y llevar a horno 200 gr hasta que doren. Luego de sacarla del horno pintarlas con jalea de manzana