اسلق الأرز لمن يستوي.. في مويه وملح وزيت وحبات هيل وليمون اسود وورق غار..والفلفل..

اسلق الدجاج لمن يستوي بمويه وملح وزيت وحبات هيل فقط

لمن يستوي الدجاج اتركه يبرد واتبله بالبهارات ورشة ملح وكمون لمن يتشبعو بالتتبيله...وادخلهم الفرن من فوووق بس

بصاج ثاني..اقطع بصله كبيره واحمسها بزيت وابشر الجزر واضيفه لها واضيف كمون ضروري ورشة ملح وشوي بهارات اللي تحبو...

وقت التقديم وبعد مايستوي الرز..ضيفو له ملون طعام احمر واصفر...وبخروه..

التبخير..ججمره فحم وشوية زيت ويتغطى القدر سريعع

والتقديم زي ماتحححبو..حطو الرز بعدين الكشنه حقت الجزر واخر شي الدجااج..وعلينا وعلى عيونكم ب الف عاافيه