चपातीला टोमॅटो सॉस आणि शेजवान सॉस मिक्स करून लावले, पुदिना चटणी आणि गार्लिक मेयोनिज पण लावले. उकडलेला बटाटा स्मॅश करुन त्यात तिखट पूड, हळद आणि मीठ घालावे.

त्यावर उकडलेल्या बटाट्याचे सारण घालून त्यावर बारीक चिरलेला कांदा घालून, चाट मसाला घालून चपातीचा रोल करून मग तव्यावर बटर घालून त्यात चपाती रोल दोन्ही बाजूंनी खरपूस भाजून घ्यावा.

खरपूस चमचमीत व्हेज रोटी फ्रॅन्की रोल खायला खूप छान लागतो.