نخلط سميد و الفرينة ملح وسكر و فانيلا بيكربونات جيدا نخلط سمن مع صفار البيض وزيت مليح حتى يتحلل البيض ومن بعد نضيفهم للخليط ونبسس مسح ونخليه يرتاح

نعجن العرس مليح حتى يولي طري ونضيفلو كوكاو و سمسم و سمن ونعجنهم مع بعض جيدا

نلم الخليط بالماء و ماء الزهر حتى نتحصل على عجينة متماسكة من بعد نعمل حربوش ونحشيه بالغرس و نطبعو بطابع المقرط ونقطوع و نضعه في صينية الفرن وندخلو للفرن حتى يطيب كي نخرج من الفرن نعسل
شهية طيبة