Ρυζόγαλο

Name: Ρυζόγαλο
Yield: 8-12 μπολακια
Cuisine: Ελλάδα
Ingredients: 1 λίτρο γάλα; 750 γρ. νερό; 250 γρ ρύζι γλασέ; 250 γρ ζάχαρη (+2 κ.σ. μέλι 🍯); 2 βανίλιες, κανέλα; 2 γεμάτες κ.σ. κορν φλάουρ

Μαρία @marioni96

Προέλευση : Διαμαντής Ευάγγελος (από το βιβλίο αχ πατρίδα μου γλυκιά)

Δες περισσότερα

Ρυζόγαλο

Μαρία @marioni96

Προέλευση : Διαμαντής Ευάγγελος (από το βιβλίο αχ πατρίδα μου γλυκιά)

Υλικά

μισή ώρα περίπο

8-12 μπολακια

1 λίτρογάλα
750 γρ.νερό
250 γρρύζι γλασέ
250 γρζάχαρη (+2 κ.σ. μέλι 🍯)
2βανίλιες, κανέλα
2γεμάτες κ.σ. κορν φλάουρ

Αποθηκεύτηκε

Οδηγίες μαγειρέματος

μισή ώρα περίπο

1

Σε μια κατσαρόλα ρίχνουμε νερό και ρύζι να βράσει, ανακατευοντας συχνά για να μην κολλήσει και το αφήνουμε να πιει όλο το νερό.
2

Κατόπιν, προσθέτουμε γάλα, βανίλιες, ζάχαρη και το κορν φλάουρ αφού το έχουμε διαλύσει σε λίγο από το γάλα μας (κρύο!) Ανακατεύουμε συνεχώς το ρυζόγαλο με ξύλινη κουτάλα μέχρι να πήξει.