Primero ponemos en un recipiente la levadura una cucharada de azúcar dos cucharadas de harina y un poco de agua tibia revolvemos y dejamos descansar 15 minutos

En otro recipiente ponemos la harina, el azúcar, el huevo y la vainilla, cuando ya haya leudado la levadura la ponemos con los otros ingredientes

Colocamos otro poco de agua hasta formar la masa, amasamos un poco y dejamos descansar 30 minutos

Luego estiramos pincelamos con grasa derretida espolvoreamos harina y hacemos los dobles como si estuviéramos haciendo un hojaldrado

Hacemos eso por cuatro veces y la dejamos descansar 30 minutos, después la estiramos y damos forma de medialunas y si quieren la rellenan y después las dejamos leudar, cuando estén leudadas pincelamos con huevo y llevamos al horno por 180 grados