کینوا سالاد(quinoa)

Name: کینوا سالاد(quinoa)
Cuisine: ایرانی
Ingredients: 100 گرم بلغور; رب انار به میزان لازم; 1 عدد پیاز قرمز متوسط; کنجد به مقدار لازم; گوجه گیلاسی به میزان لازم; گردو به مقدار لازم; 1 دسته سبزی شاهی; دانه انار ترش به میزان لازم; روغن زیتون به میزان دلخواه; نمک

مهرناز معتمدی @cook_6082451

سرآشپزغذای ایرانی در بیروت

این یک سالاد بسیار خوشمزه مدیترانه ای است. ولی شاید در ایران کینوا در دسترس نباشه. به جاش می تونیم ازبلغور استفاده کنیم.

بیشتر

کینوا سالاد(quinoa)

مهرناز معتمدی @cook_6082451

سرآشپزغذای ایرانی در بیروت

ذخیره شد

چاپ

مواد لازم

20 دقیقه

100 گرمبلغور
رب انار به میزان لازم
1عدد پیاز قرمز متوسط
کنجد به مقدار لازم
گوجه گیلاسی به میزان لازم
گردو به مقدار لازم
1 دستهسبزی شاهی
دانه انار ترش به میزان لازم
روغن زیتون به میزان دلخواه
نمک

ذخیره شد

مراحل تهیه

20 دقیقه

1

ابتدا بلغور ها را برای حداقل 4 ساعت در آب و آبلیمو خیس میکنیم.
2

هنگامیکه بلغور نرم شد آب آن را خالی میکنیم و در ظرف مورد نظر می ریزیم.
3

شاهی ها را شسته و آماده می کنیم. آنها را به بلغور اضافه کرده و کنجد و پیاز خلالی قرمز و گردو و رب انار و روغن زیتون را هم اضافه می کنیم و به آرامی با هم مخلوط می کنیم تا شاهی ها له نشوند. گوجه گیلاسی ها را طولی نصف می کنیم و اضافه می کنیم.
4

دانه های انار را هم در آخر رویه سالاد تزیین می کنیم.روغن زیتون و رب انار رو دست و دل باز اضافه کنید و نمک را فراموش نکنید.
5

نوش جان