نضع المكونات الجافة مع بعضها ونخلطها

نضيف الماء والزيت فوقها ونعجنها جيدااا لمرات متكررة

نباشر فورا في تشكيل الفطائر ونحشيها مانحب من جبنة او زعتر او شوكولا ملاحظة ندهن صينية الفرن بالزيت ونستعين بالزيت في تشكيل كرات الفطائر وعند صفها في الصينية نترك بينها مسافات صغيرة لتتيح لها الخمران يدهن وجه الفطائر بالحليب ليأخذ لونا اجمل عندها نحمره في الفرن

تترك صواني الفطاائر في مكان دافئ حتى تخمر وترتفع الفطائر وتلتصق ببعض من مدة تتراوح بين ساعة وثلاث ساعات ثم توضع في الفرن لتنضج وتتحمر من تحت ثم نحمرها من اعلى لذا يفضل الاستفادة من وعاء بايركس زجاجي ليتيح لنا مراقبتها