A fagyasztott kelbimbót forrásban lévő sós vízben 15-20 perc alatt készre főzöm majd egy serpenyőbe teszem. Az újhagymát felaprítom, majd a kelbimbóhoz adom és erős lángon nagyon picit átpirítom pillanatok alatt. A tejszínt és a túrót összekeverem, sózom borsozom, pici levet teszek hozzá a kelbimbó vizéből és a kelbimbóhoz adom. Finoman kevergetve sűrűre főzöm. Ha nem elég sűrű akkor étkezési keményítővel sűrítem. Ha kész pici citrom levével megcsepegtetem és tálalom.
Húsok mellé is kiváló!

Jó étvágyat kívánok hozzá!