Овсяное печенье

Name: Овсяное печенье
Yield: 18-20 штук
Cuisine: України
Ingredients: 100 г - овсяные хлопья; 70 г - сахар; 70 г - мука; 0.5 ч. л. - разрыхлитель; 100 г - сливочное масло; 1 яйцо; по желанию Специи (корица, ваниль, кардамон)

Галина Садовнікова @Galkasad82

Миколїв, Україна

#літо #випічка Печенюшки любят все, и попробуйте убедить меня в обратном 😉. А домашнее овсяное печенье вообще вне конкуренции.... Ароматное, хрустящее снаружи и мягкое внутри.

Овсяное печенье

Галина Садовнікова @Galkasad82

Збережено

Інгредієнти

30 минут +2 часа

18-20 штук

100 г- овсяные хлопья
70 г- сахар
70 г- мука
0.5 ч. л.- разрыхлитель
100 г- сливочное масло
1яйцо
по желаниюСпеции (корица, ваниль, кардамон)

Збережено

Кроки

30 минут +2 часа

1

Овсяные хлопья обжарить на сливочном масле (30г) до золотистого цвета, остудить.
2

Яйца взбить с сахаром и щепоткой соли в пышную массу, влить растопленное сливочное масло (70г), добавить обжаренные хлопья и муку с разрыхлителем.
3

Тесто будет жидковатое, не пугаемся: так и должно быть. Оставить тесто в холодильнике на пару часов, оно приобретает нужную консистенцию.
4

Мокрыми руками сформировать шарики размером приблизительно с грецкий орех.
5

Выложить на противень на большом расстоянии друг от друга, не приплющивать, печенюшки сами разойдутся в духовке.
6

Выпекать при 180°С около 15 мин. Не передержите, печенье очень быстро печётся.)))
7

Приятного чаепития!
8

P.S.: в тесто можно добавить изюм, вяленые ягоды, орешки, курагу или кусочки шоколада.