نقلي البصل كرميليزي ونضيف الدجاج مفروم نقليهم مع التحريك المستمر ونضيف الطماطم المفرومة والدبشة وثوم ونقليهم حتى يختفي كامل عصير الطماطم ونضيف الهريسة والطماطم المصبرة وتوابل ونحرك ونطفئ النار ونخليه يبرد

الحشوة البطاطا نخلط البطاطا والتونة والدبشة مع بعضهم وصاي ساهلة حتى تبعي برك الخطوة هاذي راح تخليلكم الحبة بنينة روعة

صوص البيشاميل نقلي الزبدة ونضيف الفرينة ونقليهم وعاد نضيف الحليب والفلفل الاسود والملح ونخلط بستمرار وين يثقال نيف الجبن ونحرك حتى يذوب كامل ونطفي عليه ونغطيه بابي ڨلاصي على صطحه مباشرة باه ميديرش القشرة

نرش طاولة العمل و العجينة بالفرينة و نفتحها رقيقة، ثم نقطعها دوائر و نضعهم في القوالب و نسويهم جيداً ثم نثقبهم بالشوكة مليح

نملئ بحشوة الدجاج ومن بعد بحشوة البطاطا وآخر حاجة نسوي الصطح بصوص البيشاميل ونزين بنصف حبة زيتون وندخلها للفرن ونطيبها وبصحتكم

أنا بدلت غير فالحشوة وصلصة اما العجينة راهي نفسها ديرو أي حشوة تفضلوها وصفة ناجحة مئة بالمئة