A zöldséglevesben feltesszük főni a megtisztított és feldarabolt retket (nem kell meghámozni),burgonyát és a hagymát. Ízlés szerint adhatunk hozzá sót és borsot.

Ha megfőtt hozzáadjuk a tejszínt és a mézet. Még egyet forralunk rajta majd levesszük. Adjuk hozzá citromlevet. Nem kell külön sűríteni ezt megteszi a burgonya.

Turmixgépben, vagy botmixerrel krémesítjük.

Petrezselyemmel és vékonyra vágott retekkel díszítjük. Aki szeretné pirított szalonnát is tehet hozzá. Hidegen és melegen is fogyasztható.

Jó étvágyat!