إفتح في تطبيق كوكبادالخطوات
- 1
تغسل اللحم جيدا و توضع في القدر مع البصل و البهارات الصحيحة الهيل و ورق الغار و الفلفل الاسود و القليل من الملح و يضاف الماء المغلي و تترك على نار هادئة الى تمام النضج
- 2
يغسل الرز جيدا و يترك جانبا في مصفاة
- 3
يوضع قدر غير قابل للالتصاق على النار توضع الزبدة و الشعيرية و تحمص الشعيرية الى ان تصل الى اللون الذهبي
- 4
يضاف الرز المغسول و يقلب قليلا مع الشعيرية و يضاف الملح
- 5
يضاف الماء المغلي و يترك على نار هادئة حتى ينضج
- 6
في صينية يخلط الخبز و الزبدة و توضع في الفرن للتحميص حتى الحصول على اللون الذهبي
- 7
لعمل الصلصة يحمر الثوم و يضاف عصير الطماطم و معجون الطماطم و تترك حتى يتكثف قوامها
- 8
يضاف الخل و السكر و الملح و الماجي و البهارات
- 9
تقدم الفتة في طبق التقديم و توضع في شكل طبقات الخبز ثم الرز و تسقى بالمرقة و توضع الصلصة على الوجه و تزين بالبصل المحمر
- 10
يحمر اللحم بالزبدة و توضع في طبق التقديم بجانب الفتة
- 11
و بالهنا و الشفا
الكوكسناب
وصفات مشابهة
وصفات ننصحك بمشاهدتها
التعليقات