Perkedel kentang vegan

Name: Perkedel kentang vegan
Yield: 5 hingga 6 org
Cuisine: Indonesia
Ingredients: 1 kg kentang; Secukupnya daging vegetarian dicincang (optional); 4 keping roti gabin (dihaluskan); secukupnya Daun sup iris halus; Secukupnya kol iris tipis, taburi tepung beras, garam, goreng hingga kecoklatan; Secukupnya garam; Secukupnya mokucing / kaldu jamur; Tepung putri utk olesan lapis luar, aduk dengan air jangan terlalu kental

Sudiyanni Liu @ciachi

Dumai

Liat kentang banyak dirumah, uda lama gak bikin, coba bikin lagi, tapi kali ini dengan cara lebih sehat

Lebih banyak

Perkedel kentang vegan

Sudiyanni Liu @ciachi

Dumai

Liat kentang banyak dirumah, uda lama gak bikin, coba bikin lagi, tapi kali ini dengan cara lebih sehat

Lebih banyak

Tersimpan

Edit resep

Lihat Detail Statistik

Tambahkan ke folder

Kirim Cooksnap

Cetak

Bahan-bahan

45 menit

5 hingga 6 org

1 kgkentang
Secukupnyadaging vegetarian dicincang (optional)
4 kepingroti gabin (dihaluskan)
secukupnyaDaun sup iris halus
Secukupnyakol iris tipis, taburi tepung beras, garam, goreng hingga kecoklatan
Secukupnyagaram
Secukupnyamokucing / kaldu jamur
Tepung putri utk olesan lapis luar, aduk dengan air jangan terlalu kental

Tersimpan

Cara Membuat

45 menit

1

Kupas kentang, potong setengah cm, cuci bersih, kukus hingga lunak
Haluskan kentang pakai garpu
2

Masukan smua bahan kecuali tepung putri, aduk rata
3

Bentuk perkedel sesuai selera masing2, ingat yah, saat bentuk harus ditekan2 biar padat, gak gampang tercerai kentangnya.
4

Celupkan kentang yang sudah dibentuk kedalam tepung putri, goreng dengan api sedang
Ingat : jangan diaduk dulu pertama, biarkan kira2 baru balik yah, jangan bolak-balik terus, karna jadi gampang rusak bentuk perkedel, dan jd serap minyak perkedel kita kalau sering bolak-balik
5

Goreng hingga kuning kecoklatan, perkedel siap disajikan, paling enak makan bareng nasi panas ataupun pake soto, sedaappp