खीर(kheer recipe in hindi)

Name: खीर(kheer recipe in hindi)
Yield: चार लोग
Cuisine: Indian
Ingredients: 1 कटोरी उबले हुए चावल; 1 बड़ा गिलास दूध; 7-8 चम्मच चीनी या स्वाद अनुसार; 10-12 बादाम कटे हुए; 10-15 किशमिश; 10-12 काजू मोटे मोटे कटे हुए; 4-5 केसर के धागे; 2-3 छोटी इलायची दरदरी पिसी; 2 चम्मच देसी घी; 2 चम्मच मिल्कमेड अगर जरूरत लगे तो

Sadhna Mishra @cook_37265212

#sr3

खीर(kheer recipe in hindi)

Sadhna Mishra @cook_37265212

#sr3

सामग्री

आधा घंटा

चार लोग

1 कटोरीउबले हुए चावल
1बड़ा गिलास दूध
7-8 चम्मचचीनी या स्वाद अनुसार
10-12बादाम कटे हुए
10-15किशमिश
10-12काजू मोटे मोटे कटे हुए
4-5केसर के धागे
2-3छोटी इलायची दरदरी पिसी
2 चम्मचदेसी घी
2 चम्मचमिल्कमेड अगर जरूरत लगे तो

सेव्ड

कुकिंग निर्देश

आधा घंटा

1

सबसे पहले एक पैन में घी गर्म करके सारे ड्राई फूड्स हल्के हल्के भून लेंगे।
2

आप ड्राई फ्रूट निकालकर दूध गर्म करने रखेंगे दूध में छोटी इलायची भी डाल देंगे अब दूध में उबाल आने पर चावल डालकर 4 से 5 मिनट अच्छे से पकायेगे।
3

अब दूध में चावल डालकर 3 से 4 मिनट अच्छे से पकायेगे और बराबर चलाते रहेंगे।
अब चीनी डालकर दो मिनट पकाएंगे।
4

अब केसर और ड्राई फ्रूट्स डालकर ढककर एक 2 मिनट तक आएंगे। अब मिल्कमैड भी डालकर मिक्स करेंगे।
5

अबहमारी खीर तैयार है।
इसको थोड़ी देर फ्रीज में रख कर ठंडा ठंडा सर्व करेंगे।
उसको गर्म भी सर्व कर सकते हैं।