Először elkészítem a lapokat. Tojást cukorral és sóval kihabosítom. Liszet és a sütőport hozzá szitálom, és elekverem. A 27x37 cm tepsit vizes sütőpapírral bélelem, tésztát beleöntöm, és egyenesre símítom. A sütőt 180 C melegítem ki és mint két lap sült 12 perc. majd kisütés után rácson hagyom hűlni.

Elkészítem a krémet. Tejben elkeverem a grízt és a vanília cukrot, és sürő pépet főzök belőle. Majd hagyom hűlni. Addig a vajat porcukorral kihabosítom. Hozzá kanalazom a kihűlt pépet, majd együtt kihabosítom. Végül hozzáadom a eperlikőrt. A krémet 2 részre osztom.

A alsó lapot megkenen forró eperlekvárral. Mikor kihűlt a lekvár, piskótákat rumban mártogatom, és sorba rakom rá a krémre. Majd a piskótára rákenem a krém másik felét, befedem a másik fehér lappal, és a hűtőbe rakom dermedni. Majd ráborítom a sütőpapírt, és lenyomatom, így hagyom a hűtőben másnapig. Másnap leöntöm csokis öntettel. Mikor meg dermed, szeletelem forró vizes késsel. Jó étvágyat kívánok.

Managság már csak magunknak sütöm a házi kenyeret. A lisztet malomban vásárolom. Sokkal finomabb mint a üzleti kenyér, és tudom miből sütöttem.