350 ml susu dihangatkan tuang ragi dan gula pasir 1 sdt, aduk hingga rata, diamkan hingga berbusa

300 ml susu dibuat menjadi buttermilk dg menambahkan 1 sdt cuka

Kocok telur dan gula halus sampai putih dan kental, kecilkan mixer masukkan terigu, susu, dan buttermilk. Aduk rata, diamkan selama 1 jam.

Setelah 1 jam aduk rata, masukkan margarin aduk rata.

Tuang ke dalam cetakan pukis yg sudah dipanaskan. Tutup hingga berlubang2, masukkan toping sesuai selera. Tutup kembali hingga matang