સૌ પ્રથમ બટાકા ની છાલ કાઢીને ખમણી વડે ખમણ કરો હવે તેમા મીઠું મરચાં ની ભૂકી અને તપકીર નાખો ને થોડો જ બાઇડીંગ માટે એ થઈ જાય એટલે

એક નોનસ્ટિક તવા મા પીછી થી તેલ લગાવી ને એ ખમણ નુ પુરણ મુકો ને થોડોક જાડો ગોળ પીઝા જેવો શેઇપ આપી ને શેકો હવે એક સાઇડ શેકાઈ એટલે તવીથા થી સાઇડ ચેન્જ કરો પછી તેના ઉપર ઝીણા સમારેલા કેપ્સિકમ નાખો (લીલો રંગ) પનીર નું ખમણ (સફેદ રંગ) ગાજર 🥕નું ખમણ (કેસરી રંગ) નું વગેરે ઉપર થી કેસરી વચ્ચે સફેદ અને છેલ્લે લીલો આમ ટ્રાયો રંગ થાશે

નીચે ની સાઇડ થઈ જાય એટલે ડીશ મા ઉતરી ને ચીઝ નુ ખમણ નાખી ને પીસ કરો તો તૈયાર છે ફરાળી પીઝા