إفتح في تطبيق كوكبادالخطوات
- 1
نضع الماء والسكر على النار ونتركه يغلي حتى يصل درجة حرارة ١٢٠ م ثم نضيف باشن فروت ونتركه يغلي حتى يصل الى درجة حرارة ١٠٥ تقريبا خمسة دقائق
- 2
ونضيف الاناناس بمجرد مايغلي نرفعه من على النار
- 3
نذوّب الجيلاتين بالماء في المايكرويف ونضيفه للخليط مع المانجا ونوزعه بصينية مربعة ومبطنة بالنايلون وندخله الفريزر حتى يتجمد
- 4
طريقة عمل الموس : نخلط الصفار بالخفاق الكهربائي حتى يصبح كريمي ونغلي جانبه السكر والماء حتى يصل الى درجة حرارة ١١٨ م ونضيفها على الصفار بسلاسة ثم نضيف الجيلاتين المذوّب ثم نضيف الكريمة المخفوقة للخليط ونخلط بالسباتولا
- 5
في القالب توزع نصف كمية من الموس ثم الحشوة نقصها على نفس حجم القالب ثم باقي كمية الموس وندخله الفريزر حتى يتجمد تمامًا
- 6
بعد ان يتجمد نبخه بالبخاخ المخملي من محلات الكيك
- 7
طريقة التارت ، بالخفاق الكهربائي نخلط الزبدة والسكر حتى يصبح كريمة ، ثم نضيف الدقيق ونعجنهم ، ندخله الثلاجة ساعة ثم نفرده على ورق زبدة وندخله الفرن ونضعه حتى القالب وبالعافية عليكم
وصفات مشابهة
وصفات ننصحك بمشاهدتها
التعليقات