ઘઉં નાં લોટ મા મોવણ અને મીઠું નાખી પાણી થી પરાઠા નો લોટ બાંધો. અને ગુલ્લા કરો અને પરાઠા વણી લો.

વનેલા પરાઠા ની ઉપર જરાક ઘી લગાવી તેના ઉપર અજમો, મીઠું, લાલ મરચું, અટામણ નો લોટ ભભરાવી ચોપડી લો. તે બાદ પરાઠા ને લાંબા ચીરા કરી કાપી લો.

તે બાદ તેને ભેગા કરો અને ગુલ્લુ કરી તેના પર કસૂરી મેથી લગાવી ફરી લચ્છા પરાઠા વણી લો.

અને તેને લોઢી પર ઘી થી સેકી લો અને ગરમ ગરમ સર્વ કરો.