Sütőt elömelegítem 200 fokra.

A vajat megmelegítem, majd a kicsomagolt tésztára kenem.

Összekeverem a kakaót a cukorral és vaníliáscukorral, majd egyenletesen a tésztára szórom.

A téglalap alakú tésztát a hosszabbik oldalánál feltekerem, majd 1-1, 5 cm vastagságú csigákat vágok. Sütőpapírral bélelt tepsibe sorakoztatom a csigákat, kis távolságot hagyva közöttük nehogy összesüljenek.

Tojást összekeverem és megkenem a csigák tetejét és oldalát is.

15-20 perc alatt szép aranybarnára sütöm.