কড়াইতে সরষের তেল দিয়ে হিং দিতে হবে ফোরনে।

এরপরেতে মুগের ডাল বাটা দিতে হবে

এরপর আদা বাটা স্বাদমতো নুন দিয়ে কষাতে হবে

এভাবে কচুরির পুর তৈরি হলো

এরপর ময়দা সামান্য নুন ও তেল দিয়ে ময়ান দিয়ে অল্প অল্প করে জল দিয়ে ঠেসে মেখে নিতে হবে

এরপর ছাকা তেলে কচুরি ভেজে নিলেই তৈরি।