Campurkan semua bahan, kecuali minyak, aduk rata

Panaskan kukusan sampai mendidih

Oles loyang dgn minyak, lalu masukkan loyang ke dalam kukusan, lalu tuang adonan keloyang (jangan ketebalan atau ketipisan),

Goyang2kan cetakan loyang secara perlahan sampai menutupi seluruh permukaan loyang

Tutup kukusan sekitar 3 menit, atau sampai adonan berubah warna agak bening, (jangan ngukus terlalu lama krna adonan bisa kering dan pecah)

Angkat adonan yg matang, dan keluarkan dari loyang dan tempatkan dipiring yg telah diolesi minyak

Lalu potong kwetiau sesuai selera

Lakukan berulang sampai adonan habis.

Kwetiau siap digunakan untuk dijadikan kwetiau goreng ataupun kwetiau siram