إفتح في تطبيق كوكبادالخطوات
- 1
نضع اللحمة مع الزبدة في الطنجرة ونقلبهم قليلا
- 2
نضع البهارات الصحيحة ونقلبهم قليلا
- 3
نضع البصل المقطع مع الثوم المقطع والفلفل الرومي المقطع ونقلبهم مع البهارات المطحونة حتى تتحمر
- 4
نضع الطماطم المقطع والملح ونقلل من النار ونترك الطنجرة حتى ينضج اللحم
- 5
نسلق رز البسمتي نصف سلقه ونشخره في مشخار ونتركه ع جنب
- 6
بعد ما تنضج اللحمة نضع فوقها زبادي اكتيفيا وكزبرة طازجة ونقلبها اشوي
- 7
في طنجرة اخرى نضع قليل من الرز وفوقه قليل من الحمسه ونطبقها طبقات حتى تصير اخر طبقه هي الرز من الأعلى
- 8
ناخذ قليل من منقوع الزعفران ونصبه فوق الرز ونغطي الطنجرة ليما ياخذ راحته الرز مع الحميسه تقريبا مدة ١٠ دقايق ع نار هادية جدا حتى ما يحترق من تحت
- 9
بالامكان تزيين صحن البرياني بقليل من الزبيب والبصل المحمر حسب الرغبة وعليكم بالعافية
الكوكسناب
أعشق الطبخ، وأحب الطباخين والطباخات، وأهوى الطبخات المحلية، أهيم في رائحة الرز البسمتي والمزة الهندية، الون طبخي بالبهارات الرائعة والفلفل الحار.
اقرأ المزيد... Keywords
وصفات مشابهة
وصفات ننصحك بمشاهدتها
https://cookpad.wasmer.app/sa/%D9%88%D8%B5%D9%81%D8%A7%D8%AA/1645725
التعليقات